В ИК-18 введен в эксплуатацию цех по выпечке хлеба
31.10.2013
В апреле 2011 года Ардатовская воспитательная колония была перепрофилирована в женскую исправительную колонию № 18.
С того времени изменилось не только название учреждения. В подразделении налажено швейное производство. В сотрудничестве с ОАО «ГАЗ» колония развивает такое «не женское» направление, как металлообработка.
Большая часть полученной прибыли вкладывается в развитие новых отраслей производства и благоустройство колонии.
Открытие цеха по выпечке хлеба стало ещё одним значимым событием в истории учреждения.
Начальник колонии Василий Лебедев пожелал работникам нового цеха высокой производительности, отличного качества, слаженности и взаимопонимания в коллективе.
В ассортименте пекарни пока два вида хлеба: пшеничный и ржано-пшеничный. Весь процесс выпечки – от замеса до полной готовности хлеба – осужденные выполняют под руководством технолога Ирины Плехановой.
Готовый хлеб – вкусный, ароматный, высокий, с хорошо подрумяненной корочкой - подаётся на стол осуждённых и вызывает самые добрые слова в адрес работников пекарни.